分集剧情选择:36集全集剧情添加剧集更新时间:2023-03-10 15:54:49

像我们一样年轻第8集剧情

第8集

餐厅试菜问题百出竞争对手连番出击

晓柔到山之屋餐厅要营业报表,顺便去了趟后厨,却被餐厅店长告状到李经理这里,原来山之屋餐厅是店长后厨责任制的,晓柔是在行政部门,行政部门跟餐厅的联系,必须通过李经理,否则就是挑战餐厅的权威。

晓柔去山之屋后厨,是为了找到山之屋的问题所在,没想到却成了挑战权威,晓柔深感郁闷。高兴(陈翔 饰)指责晓柔太冲动,向山之屋这样的大餐厅,后厨不是想进就能进的,再说,如果以股东的名义进入后厨视察,后厨会将那些不好的全部隐藏,是完全看不出任何问题的。

山之屋这种大餐厅的问题不能光明正大去找,要伪装成客人到餐厅试菜,才能发现其中的问题,米其林餐厅都是通过试菜这种方式找问题,提升自己的。

林小野是著名的画家和食评家,高兴约了林小野和晓柔来山之屋试菜,高兴假称自己公司要团建,准备定山之屋的餐,所以要先来试试菜。他们吃出了各种各样的问题,菜不新鲜、鱼没去腥、肉没煮烂等等,饭菜的问题要从食材入手,高兴他们从后厨的后门偷看,发现主厨认为不合格的菜,都被一个叫阿不的帮工拿进后厨,而阿不暗中收取了卖菜的好处。

试菜时候,餐厅的味觉、视觉、感官、服务等都能体现一家餐厅的水准,山之屋的这些体验做的都不好,要想整改山之屋,并非一朝一夕能够完成的。

三年以来,山之屋每年的平均营业额在一千万左右,但成本却远远高于其他同等规模的餐厅,山之屋餐厅的地段非常好,可是没有现代化经营理念,所以口碑往往被其他餐厅比下去。

在山之屋餐厅的同一条街道上,新开了一家紫韵轩餐厅,目前正在准备开张工作,紫韵轩的老板庄妮(杨菲洋 饰)曾是山之屋的总经理,后来因为一些原因被开除,庄妮邀请高兴和杨晓柔(陈瑶 饰)参加新菜品鉴会,这显然是一种挑战。

高兴为杨晓柔准备了礼服,但是衣服太大杨晓柔穿不了,就穿着自己的休闲装来到品鉴会现场,当年庄妮事件是由韩木(刘恩佑 饰)处理的,韩木也被邀请在列。

当年庄妮在山之屋的时候,曾打算将山之屋以扩张的形式卖掉,这种形式其实就是想剽窃山之屋的品牌价值,所以遭到高山集团开除,庄妮记仇,现在显然是准备复仇。

晚上品鉴会正式开始之后,会有网络直播,韩木认为晓柔的穿着完全不适合直播,这时韩木的朋友潮杂志的萨希米主编恰巧来到现场,韩木请萨希米帮忙改造一下杨晓柔。

高雅(卢杉 饰)担心杨晓柔在现场会出丑,打电话给韩木,想让韩木将杨晓柔弄走,庄妮故意将当年这些人全部找来,就不会放走他们任何一个人,韩木答应会帮助杨晓柔的。

直播现场,庄妮提起几年前被高山开除的事情,虽然没指名道姓,但大家都心知肚明,庄妮的意思是当年自己被别有用心的人诬陷,损害自己的名誉,现如今自己得到新生,应该感谢当年那些人。

之后庄妮在台上介绍着自己的前东家,这时刚改装完毕,焕然一新的杨晓柔来到现场,撒西咪将杨晓柔身上原本的衣服进行裁剪,给她换上高跟鞋,杨晓柔像是完全换了一个人,但她穿不惯高跟鞋,走路颤颤巍巍,在大庭广众之下丑态百出。

品鉴会正式开始,服务人员送上的每一道菜,都有山之屋菜品的影子,但都换了非常诗意的名字,吃起来味道又跟山之屋的不太一样。

高雅在直播中发现,紫韵轩的菜之前都是山之屋的名菜,在杨勇敢的老菜谱上都有,高雅匆忙赶去山之屋小楼,查看那本老菜谱。

杨晓柔也认出这些菜都是山之屋的,但是每样菜都在原来基础上,都加入了一点不一样的调味,使菜品更加精致、鲜美。

庄妮主动在会上,说出这些菜跟山之屋以前的名菜很像,但绝非抄袭,这些菜大部分中餐厅都有做,只是做法不同罢了,庄妮提出要现场考考大家,紫韵轩的菜和山之屋的菜到底有什么不同。

高雅看出庄妮的意图,是断定高兴不清楚山之屋菜谱内容,所以想让高兴他们当众出丑,于是将老菜谱发给高兴。高兴正准备看手机,却被庄妮抓个正着,还好刚刚杨晓柔说到几点不同,他都记下了,两个餐厅的菜谱相似却又有不同,庄妮的抄袭名正言顺变成了借鉴。

庄妮上了最后一盘菜,名字叫凤凰涅槃,这道菜在杨勇敢的菜谱里名叫外婆的红烧肉,大家都没吃出二者之间的差别,但杨晓柔却提出,山之屋的菜食材是二十年的陈皮,而紫韵轩用的并非二十年的陈皮,庄妮想要让山之屋出丑的想法彻底失败,只能先洗白自己,脱离抄袭。

庄妮做这一处大戏,不仅是要给自己洗白,还是要将山之屋的名菜,名正言顺变成紫韵轩的创新,让山之屋还无法反驳。

杨晓柔之前在山之屋菜谱上看到,外婆的红烧肉用的是二十年陈皮,而采购记录上写的是十年陈皮,庄妮以前在山之屋呆过,所以也一定知道采购的和菜谱上不一样,这样的话根本就没人能吃的出来之间差别,所以杨晓柔并非是吃出来的不同,而是根据之前看的菜谱,推测出来的。

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